Restauration scolaire : Montpellier opte pour une « Cité de l’Alimentation »

Le nouveau plan pour la restauration scolaire de la ville de Montpellier comprend la construction d’une « Cité de l’Alimentation » de 39 millions d’euros à l’horizon 2026. Après étude, la solution de cuisine centrale a été préférée au réseau de cuisines de proximité avancé en 2020. Une cuisine centrale complémentaire est même envisagée au nord de la ville en 2028.

Auteur : Sylvie Brouillet

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